巴氏杀菌冷却线的工作原理及特点

一、巴氏杀菌冷却线的概述及用途：1、又称巴氏杀菌流水线，主要由巴氏杀菌机和常温水冷却机组成，它还可以与提升机、输送机和风干机配合使用，形成有节奏地连续流水线作业。2、有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在标准度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，卫生高效，是蔬菜、饮料、食品加工行业理想的杀菌设备。3、适用于各种类型低温肉食制品、豆制品、乳制品、果酱果汁、酱腌菜、调料等软包装类产品的灭菌。还适用于水果片、...

链板式巴氏杀菌机的应用及结构特点

一、链板式巴氏杀菌机的应用及结构特点：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由高温水为介质的杀菌槽杀菌后，再由传送带送入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序。1、该设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，*符合出口食品卫生要求。2、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，超大程度满足工艺要求...

蔬菜气泡清洗机的原理及主要结构

蔬菜清洗机主要是采用输送带式流水化作业，输送部分和槽体由食品级不锈钢制造，蔬菜清洗机符合食品卫生标准。水槽底部安装气泡发生器，发出的气泡使产品在清洗过程中呈翻滚状态。上方密布高压喷嘴，喷射出散射状高压水流冲洗产品表面，达到去除产品表面农残，去污清洗的目的。一：蔬菜气泡清洗机的原理：1、先用高压气泡冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。2、为了除去有害物质，使用过的水在循环泵的...

蔬菜气泡清洗机的应用及特点

一：蔬菜气泡清洗机的应用及特点：1、蔬菜的清洗是蔬菜加工和净菜生产中*的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其机械化程序很低；现有的清洗机有振动喷淋式、滚筒式和超声波式。2、有两个清洗池，蔬菜先在振动清洗池中作反复运动，进行初步清洗，然后进入喷淋池中用清水喷淋，完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。3、主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体，在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管，蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用，达到清洗的目的。4、该清...

蔬菜气调包装机的保鲜技术介绍及应用范围

一：蔬菜气调包装机的保鲜技术介绍：1、蔬菜气调包装机/蔬菜气调包装设备，与熟食品气调包装机在保鲜气体配比上有所不同，气调包装机需要混入标准比例的氧气以组成保鲜混合气体。不难理解，气调包装机可以锁鲜包装蔬菜、净菜、鲜肉、海鲜、水果等生鲜食品。2、气调包装机说明蔬菜、净菜、鲜肉因具有活体细胞需要呼吸，它们锁鲜包装一般需要标准比例的氧气，使其活体细胞在冷藏温度的配合下有氧呼吸处于休眠状态，3、当然一定比例的二氧化碳抑菌是必须的，因此气调包装机对蔬菜、水果、鲜肉等生鲜食品保鲜包装需要...

蔬菜气调包装机的作用及特点

一：蔬菜气调包装机的作用：1、降低呼吸作用，延长贮藏期蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。2、蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度*，果菜类次之，直根、块茎、鳞茎类蔬菜小；晚熟种呼吸强度较强，早熟种较弱；幼龄期呼吸强度较强，老熟期较弱。3、此外，温度、大气成分、机械伤、病虫害等对蔬菜呼吸作用也有很大影响。温度高，呼吸强度大4、减少贮菜的蒸腾作用新鲜蔬菜含水量在标准值，在贮藏中易蒸腾脱水，...

酱菜巴氏杀菌机流水线的设备构成及特点

一：酱菜巴氏杀菌机流水线的应用：1、适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。2、在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。3、同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品货架期。二：...

筐子清洗机设备的特点及应用

一：筐子清洗机设备的特点及应用：1、设备从出料端往进料端依次补水，以保证各个水箱里水的清洁，并将水重复利用，节约水资源。2、本机分为热水喷淋、热碱加洗洁精水去污、高温清水三阶段清洗，配有自动补水功能，相互不混水由清水槽到补到碱水槽中。3、一段粗洗喷嘴为圆形，热水清洗去除箱子表面的杂质、精洗喷嘴为扇形和圆锥形交叉使用使箱子清洗更*，第三段净水喷淋系统，以冲洗经洗涤液清洗后周转框上存留的泡沫等，终达到理想的清洗效果。4、蒸汽加热装置：温度自动控制，通过调整蒸汽量大小控制水的温度。...