鸡鸭肉小型真空滚揉机价格，采用真空滚揉在长时间连续生 产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时，也有助于清除肉块中的气孔，并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太 高，否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。

肉类产品真空滚揉机（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收。 （2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性。 （3） 保证肉制品的切片性，后抽式真空滚揉机原理，防止切片时产生破碎裂口。 （4）增加保水性，提高出品率。 （5） 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。 肉制品滚揉机可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸时滚揉（真空常压交替变换）两种滚揉方式

鸡胸肉呼吸式真空滚揉机搅拌过程中真空泵设置自动抽真空，电控箱可设置定时搅拌时间，间歇时间，搅拌完成后可按钮自动出料。本机采用优质不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便

真空滚揉机适合做什么？真空腌肉机在腌肉过程中真空泵设置自动抽真空,电脑控制箱可设置定时搅拌时间,间歇时间,搅拌结束后可按钮自动出料。本机采用SUS304不锈钢制作而成,结构合理,运行平稳,噪音小,性能可靠,操作简便,设备使用效率高,且干净卫生易于清洗

新疆羊肉真空滚揉机制造厂家，真空滚揉机主要适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉制品的加工，特别是对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质，是大型肉制品加工企业理想的选择。

牛肉变频真空滚揉机价格实惠，自动化肉类腌制时间短，成本低，品质好，效率高。批量肉类腌制还是用自动化腌制真空滚揉机效果好！